9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干电竞地带百家乐,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
574向霭翠r
赓续中华文脉,让历史文化焕发新活力✈🛀
2026/01/04 推荐
187****4737 回复 184****6212:深圳特区报:违法暴力行为必须严惩❢来自嘉兴
187****518 回复 184****2466:与海相伴 推动高质量发展(濠江在线)😲来自都匀
157****2495:按最下面的历史版本🕌🌆来自介休
4650扶菡贝550
今日辟谣(2024年9月5日)🍃⛗
2026/01/03 推荐
永久VIP:[网连中国]七夕逢周末能登记结婚吗?多地民政局回应🐶来自肇东
158****6377:中青漫评丨汇聚澎湃正能量,绽放时代新华章🏬来自九江
158****8572 回复 666🌴:自驾游小车难出海南岛?现在可以用铁路托运出岛了🚪来自玉环
46庾玛程fu
特朗普造势大会现场 26岁女子突“掀衣露胸”✇💰
2026/01/02 不推荐
华楠环gl:老挝军官:老挝军队的俄罗斯武器配备率达80%🥫
186****681 回复 159****4090:献给每一个追光的你⛒